Kolik hořčíku potřebuje zdravý člověk?
Velká část mladé dospívající populace a osob středního věku trpí nedostatkem magnézia, případně jsou ve výrazném riziku tohoto deficitu. Tento deficit je vyšší u osob žijících v industriální společnosti.
- Studie u dospělé populace ukazuje, že mladé ženy vyžadují nejméně 300 mg a mladí muži 300-400 mg hořčíku denně.
- Doporučená dietní dávka pro osoby středního věku odpovídá 320 mg na den pro ženy a 420 mg na den pro muže od 18 do 50 let.
Ideální denní dávku hořčíku ovlivňuje mnoho faktorů
-
Při zvýšené fyzické a psychické námaze se potřeba příjmu hořčíku několikanásobně zvyšuje.
-
Při výrazném pocení se hořčík ve velkém množství vylučuje kůží. Proto by sportovci a manuálně pracující lidé měli přijímat hořčíku více než běžný člověk.
-
Lidé pracující ve stresovém prostředí by opět měli příjem hořčíku zvýšit.
-
V případě nevyvážené stravy a jídelníčku skládajícího se ve velké míře z tuků a sladkostí je třeba dodat organismu více hořčíku ke zpracování této rafinované stravy. Strava bohatá na vápník, bílkoviny a tuk snižuje absorpci a zvyšuje vylučování hořčíku.
-
Je také potřeba si uvědomit, že s přibývajícím věkem klesá schopnost organizmu hořčík absorbovat a schopnost ledvin s hořčíkem šetřit, zvyšují se jeho ztráty močí. Starší organismus potřebuje vyšší příjem hořčíku.
Přirozený příjem hořčíku potravou je rok od roku menší:
| Rok | Příjem v mg |
|---|---|
| 1900-08 | 475-500 |
| 1909-13 | 415-435 |
| 1925-29 | 385-398 |
| 1935-39 | 360-375 |
| 1945-49 | 358-370 |
| 1957-59 | 340-360 |
| 1965-76 | 300-340 |
| 1978-85 | 225-318 |
| 1990-2002 | 175-225 |
Zdroj: Magnesium Trace Elements 10: 162-28, 1997