Zajímavosti o hořčíku

Věděli jste, že...

• Název hořčík pochází od názvu řeckého města Magnesia, kde se nachází jeho bohatá naleziště?
• Hořčík byl objeven až v roce 1808?
• Hořčík propůjčuje rostlinám zelenou barvu, protože je součástí chlorofylu?
• Nasycené mastné kyseliny ( součásti tuků) zvyšují potřebu hořčíku až 16x?
• Mlsání sladkostí zvyšuje nároky organismu na hořčík (hořčík  je nezbytný pro využití sacharidů - cukrů)?
• Tepelnou úpravou potravin, jejich rafinací a konzervováním snižujeme množství hořčíku v nich obsaženého až o 40 - 60 %?
• Proces zpracování pšenice na mouku snižuje množství obsaženého magnesia o cca. 82 %?
• Do organismu se vstřebá pouze 25 % přijatého hořčíku?
• Mateřské mléko obsahuje vysoký podíl hořčíku?
• Hořčík je druhým nejčastějším prvkem uvnitř buněk?